面館主要經(jīng)營(yíng)中國(guó)傳統(tǒng)的面食,比如拉面、刀削面和炸醬面等等。
夜貓四下打量一番,這面館裝修很簡(jiǎn)單,甚至可以說(shuō)是簡(jiǎn)陋。
墻上掛著一些中文字幅和簡(jiǎn)單幾個(gè)菜品的介紹圖片。
這里的菜品價(jià)格都非常便宜,這物價(jià)在東京其他地方難得一見(jiàn)。
面館李老板忙完手頭上的事便和夜貓面對(duì)面坐下,聊了起來(lái)。
“小老弟,你好啊,你是哪里人?”李老板先開(kāi)口問(wèn)道。
“我是廣……南方人,老板你呢?”夜貓訕笑著回答。
“我嘛,我是東北人,農(nóng)村的!”老板看出夜貓似乎有那么點(diǎn)謹(jǐn)慎,不過(guò)他也能理解,剛到日本,保護(hù)自己的隱私還是很有必要的。
“李老板,你店里的物價(jià)為什么這么便宜?”夜貓好奇地問(wèn)道。
老板笑了笑,解釋說(shuō):“其實(shí)面館的食材很多都是我從中國(guó)進(jìn)口的,調(diào)料什么的小東西就請(qǐng)親戚朋友用‘螞蟻搬家’的方式從國(guó)內(nèi)帶過(guò)來(lái),蔬菜是中國(guó)老鄉(xiāng)在東京周邊農(nóng)村種的,所以成本比較低。”
李老板身材高大魁梧,說(shuō)話很實(shí)在,毫不張揚(yáng)。
他在日本已經(jīng)十年,還一直保留著當(dāng)年出國(guó)時(shí)的發(fā)型。
“我不是老板,真正的老板是個(gè)日本人,我只能算個(gè)股東?!彼m正了夜貓一點(diǎn)。
他從小學(xué)徒幫工開(kāi)始干起,因?yàn)槿吮痉掷蠈?shí),深得日本老板的信任,幾年后入了股,現(xiàn)在負(fù)責(zé)面館的經(jīng)營(yíng)。
周邊居民對(duì)他的印象好,口碑佳,加上面館菜品味道不錯(cuò),價(jià)格很親民。
所以這么多年,即便面館裝修很舊,但店里的人氣依然很旺,生意興隆。
李老板在日本已經(jīng)生活了十年,但是他的日語(yǔ)并不是非常流利。
因此,他的面館多接待一些不介意語(yǔ)言障礙的客人,比如日本的老年人,或者中國(guó)人。
“小兄弟,你來(lái)日本做什么呢?”李老板問(wèn)道。
夜貓解釋說(shuō),他來(lái)日本是為了追求自己的夢(mèng)想,他想在這里學(xué)習(xí)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),將來(lái)回國(guó)開(kāi)一家自己的公司。
李老板點(diǎn)了一根香煙,“我開(kāi)始也是這么想的,不過(guò)在日本生活真的不容易,我現(xiàn)在在面館做事,完全只是為了謀生?!?/p>
“你知道嗎?”李老板微笑著說(shuō)道,“要在日本發(fā)展會(huì)有很多困難,特別是對(duì)于我們這些外國(guó)人來(lái)說(shuō)。”
夜貓瞬間感受到了李老板內(nèi)心的辛酸,心情也跟著變得沉重。
因?yàn)樗淮_定自己來(lái)日本的選擇是否正確,他現(xiàn)在唯一的想法就是以后多掙錢,然后盡快回國(guó)。
“你要知道,雖然都是黃種人,都用漢字,但中日文化差異很大,這里有很多的習(xí)慣和文化和我們都不同?!?/p>
“不過(guò)小兄弟你也不要沮喪,我在面館十年了。雖然剛開(kāi)始的時(shí)候非常艱苦,但是現(xiàn)在我的生意越來(lái)越好?!?/p>
李老板說(shuō)要認(rèn)真對(duì)待每一位顧客,他覺(jué)得美食不僅僅是填飽肚子,更是一種文化的傳承和交流。
因此,他時(shí)常會(huì)跟顧客聊天,了解他們的文化背景和生活經(jīng)歷。
這些交流,不僅可以讓他更好地了解顧客的需求,還能幫助他拓展人際關(guān)系。
“想要成功只有不斷努力,積累經(jīng)驗(yàn)?!?/p>
談到成功,用他的話說(shuō),就是:
“只有用心做好每一碗面,才能贏得顧客的信任?!?/p>
說(shuō)話間,進(jìn)來(lái)一位日本老太太。
老太太點(diǎn)了一碗炸醬面。
李老板微笑著點(diǎn)頭,開(kāi)始動(dòng)手準(zhǔn)備炸醬面的配料。
他認(rèn)真地磨豆瓣醬,切肉絲和黃瓜……每一個(gè)步驟都非常仔細(xì),沒(méi)有因?yàn)橼s時(shí)間而忽略任何一個(gè)細(xì)節(jié)。
幾分鐘后,一碗色香味俱全的炸醬面就擺在了老太太面前。
老太太拿起筷子,攪拌后輕輕地夾了一根面條,放進(jìn)嘴里。
美味讓她頓時(shí)感到自己仿佛置身于中國(guó)的小巷中,盡情享受著美食帶來(lái)的快樂(lè),這讓她無(wú)比滿足。
老太太轉(zhuǎn)過(guò)頭,對(duì)李老板豎起大拇指,露出了一個(gè)滿意的微笑。
“這碗面真是太好吃了!我每次來(lái)都能吃到這么正宗的中國(guó)炸醬面,真是太感謝你了!”
“下次您可以試試別的面食品種,一樣會(huì)很滿意的?!崩罾习逦⑿χ貞?yīng)老太太。
……
正當(dāng)李老板忙著與客人交流之時(shí),忽然店門外一個(gè)聲音由遠(yuǎn)及近傳來(lái)。
“嗨,老李!還是你這兒味道好啊,我聞著味就來(lái)了!”
李老板抬頭一看,原來(lái)是他的老友張先生。
張先生也是來(lái)自中國(guó),和李老板在日本已經(jīng)認(rèn)識(shí)了八年。
張先生一身唐裝,走路帶風(fēng),身材清瘦,頗有些仙風(fēng)道骨的氣質(zhì)。
他是一位美食愛(ài)好者,常常會(huì)到李老板的面館品嘗原汁原味的中國(guó)面食。
李老板笑著招呼張先生坐下,為他準(zhǔn)備了一份特別的菜品——麻辣燙。
張先生聞到麻辣燙的香味,頓感垂涎欲滴。
他拿起勺子,嘗了一口湯汁,不由得發(fā)出了一聲驚嘆:“這湯汁真是太好喝了!辣味和麻味恰到好處,配上各種食材,簡(jiǎn)直就是一道絕佳的美食!”
李老板看他演得有點(diǎn)夸張,也不禁笑了起來(lái):“哈哈,你太夸我了。這只是一道普通的麻辣燙,還有更多好吃的等著你呢?!?/p>
兩人客套一番,李老板主動(dòng)向張先生介紹起了夜貓。
“老張,旁邊這個(gè)年輕人也是中國(guó)來(lái)的,剛到日本?!?/p>
“張先生,你好,我叫白羽,剛到日本三個(gè)月,就住在這附近?!币关堏s緊自我介紹。
“你好啊小白,老李的手藝不錯(cuò)的,東西還便宜,小兄弟你要經(jīng)常來(lái)照顧他生意哦?!崩蠌埡鸵关埓蛘泻舻耐瑫r(shí),還不忘給朋友拉生意。
“一定一定,李老板是我的榜樣,我會(huì)常來(lái)向他學(xué)習(xí)的?!?/p>
三人聊了一會(huì)天,張先生忽然說(shuō)道:“老李,你開(kāi)面館這么多年,有沒(méi)有想過(guò)回國(guó)發(fā)展?”
李老板搖了搖頭:“其實(shí)我一直很喜歡在日本生活,也很喜歡在這里做生意。雖然文化和語(yǔ)言上有些障礙,但是我覺(jué)得這也是一種挑戰(zhàn),我想盡自己所能,讓更多的日本人了解中國(guó)美食。”
張先生點(diǎn)了點(diǎn)頭:“你的想法不錯(cuò),我們作為海外華人,雖然身在異鄉(xiāng),但也可以用自己的方式,為推廣中華文化出一份力?!?/p>
“不對(duì),你是華人,我可不是,我是華僑!”老張笑著糾正道。
“唉,對(duì),我已經(jīng)‘歸化’入日本籍了,放棄了中國(guó)國(guó)籍,是華人,嚴(yán)格說(shuō)已經(jīng)不是中國(guó)人了?!崩蠌埳钌畹攸c(diǎn)了點(diǎn)頭,心里感慨萬(wàn)分。
“我在日本安家落戶多年,對(duì)日本的這份包容和接納很感激;同時(shí),也為自己放棄祖國(guó)國(guó)籍感到深深的愧疚,希望祠堂里的老祖宗們不要怪我?!?/p>
李老板在一旁點(diǎn)了點(diǎn)頭,他很理解老張。
雖然身在異鄉(xiāng),不管是否加入他國(guó)國(guó)籍,只要心懷故鄉(xiāng),傳承中華文化,同樣可以在異國(guó)他鄉(xiāng)開(kāi)創(chuàng)屬于自己的精彩人生。
老張扭頭對(duì)夜貓說(shuō)道:“白羽小兄弟,你雖然剛到日本,但如果你打算以后長(zhǎng)期呆在日本,將來(lái)也會(huì)面臨這個(gè)艱難的選擇:到底是‘歸化’還是‘永駐’,兩者各有利弊?!?/p>
“作為過(guò)來(lái)人,我要善意的提醒你,兩者的利弊你要好好權(quán)衡,再做最后的決定?!?/p>
“哈哈,小白,你別聽(tīng)老張咋呼,沒(méi)那么復(fù)雜,怎么選就一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)!”李老板對(duì)這事有自己的理解。
“什么標(biāo)準(zhǔn)?”夜貓好奇的問(wèn)。
“就一點(diǎn),看你以后的老婆是日本人還是中國(guó)人?!?/p>
“怎么說(shuō)?”夜貓一聽(tīng)來(lái)了興趣。
“如果你老婆是中國(guó)人,她要是想回國(guó),你就選‘永駐’;她不想回國(guó),就選‘歸化’入籍?!?/p>
“如果你老婆是日本人,一般就選‘歸化’入籍,畢竟想去中國(guó)生活的日本女人太少了,就算去了也很難拿到中國(guó)身份證,不如夫妻二人都留在日本?!?/p>
“為什么這么考慮?”夜貓有些不解。
“因?yàn)樾『⒌慕逃龁?wèn)題唄,這樣是最好的解決辦法。”李老板淡淡說(shuō)道。
“你還年輕,沒(méi)考慮這么深,以后會(huì)遇到這個(gè)問(wèn)題的,未雨綢繆吧。”李老板拍拍夜貓的肩膀,露出羨慕的眼神。
“年輕就是好啊,有無(wú)數(shù)的可能。”老張也在一旁感慨。
……
……
三個(gè)人在餐廳里聊了很久,兩個(gè)前輩告訴他許多在日本工作和生活的經(jīng)驗(yàn),夜貓也說(shuō)了自己的想法和困惑。
他們的談話中漸漸涉及到中日文化沖突,夜貓說(shuō)自己感覺(jué)有點(diǎn)難以融入日本社會(huì),有時(shí)不知道該如何與日本人相處。
老張笑了笑,說(shuō):“其實(shí)不用太擔(dān)心。在日本,我們需要尊重日本文化,同時(shí)也要保持自己的身份和文化特點(diǎn)。只要你做到了這些,就能與日本人和諧相處?!?/p>
此時(shí),餐廳里其他來(lái)自中國(guó)的客人也被他們的談話吸引了過(guò)來(lái),他們陸續(xù)圍過(guò)來(lái)分享自己在日本生活的經(jīng)歷。
“我也是來(lái)日本打拼的,剛開(kāi)始很不適應(yīng),但是我想著只要堅(jiān)持下去,就一定會(huì)有好的結(jié)果?!币晃恢心昴凶诱f(shuō)道。
“我來(lái)日本已經(jīng)十三年了,一開(kāi)始很不適應(yīng),但是現(xiàn)在我已經(jīng)習(xí)慣了這里的生活,也在日本組建了家庭?!币晃恢心甏蠼阏f(shuō)道。
……
面館里的氛圍變得更加熱烈,大家都分享著自己的生活經(jīng)歷和感悟。
……
……
夜貓聽(tīng)著他們的經(jīng)歷,感到自己還有很多需要學(xué)習(xí)的地方。
“看來(lái)要在日本實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想,路還很長(zhǎng)……”夜貓嘆息道。
“你要相信自己,堅(jiān)持自己的夢(mèng)想,不要輕易放棄。”
夜貓看著同胞們鼓勵(lì)的目光,心中感到一股溫暖和力量。
“謝謝你們,我會(huì)努力的?!币关埬樕下冻隽俗孕诺男θ?。
……
……
夜貓從面館出來(lái),走在回家的路上,腦海中浮現(xiàn)出李老板的一句話:“生活雖然不容易,但是,只要你堅(jiān)持努力,你一定能夠成功?!?/p>
他知道,這句話不僅僅是對(duì)他說(shuō)的,也是對(duì)所有在日本奮斗的華人們說(shuō)的。
在這個(gè)世界上,只有那些勤奮、努力、堅(jiān)持不懈的人,才能走得更高,更遠(yuǎn)。
夜貓摸了摸李老板臨走時(shí)送給他的一大袋中國(guó)調(diào)料,喜笑顏開(kāi)回到了家。
此時(shí),美惠課長(zhǎng)正坐在自家的大陽(yáng)臺(tái)上欣賞東京夜景,她的手機(jī)電話鈴響了。
“喂,美惠課長(zhǎng)嗎?我是白羽,明天請(qǐng)你吃正宗中華料理?!?/p>
……
……
聽(tīng)竹書(shū)屋 致力于提供 夜貓師兄《失憶文科生,在日本享齊人之福!》全本閱讀體驗(yàn)。本章 第16章 中華面館 已結(jié)束,請(qǐng)繼續(xù)下一章。
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